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一燈照隅

ギンナン殻剥き

今日は天気がいいけど留守番
やらなければいけないギンナンの殻剥きをした
近所に配ったがまだだいぶある
一度に食べられないから冷凍にしておく
するといつでもすぐに食べられるから
作り方は殻を剥いた後は妻がやるから分からない

秋はいいね まさに実りの秋
先日塩原へ行った時渋柿を買ってきたのを皮を剥いて干し柿にした
またイモ掘りで貰ってきた芋で干し芋にしたりして
高級食材はないが十分季節を味わえる

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